Kippeblokjes in Provençaalse saus met rijst

Deze Tupperware producten kan je gebruiken:

  • MandoChef
  • MicroCook
  • Snijwonderplank
  • Keukenmes
  • Lookpers
  • Rijstkoker

Benodigdheden:

  • Ajuin
  • Look
  • Paprika (rood, geel en groen)
  • Tomaten
  • Courgette
  • Champignons
  • Kippefilet
  • Blikje gepelde tomaten in blokjes
  • Laurier
  • Provençaalse kruiden
  • Peper en zout

Hoe klaar te maken?

  • Snij de kippefilet in blokjes, kruiden met peper en zout.  Met behulp van de MandoChef snijden we onze ajuin, courgette, tomaten in kleine
    stukjes
  • De paprika’s en champignons snijden we met het keukenmes in grovere stukken.
    Met Lookpers knijpen we de look fijn.
  • Meng alle groentjes door elkaar in de MicroCookkom en plaats dit in de microgolfoven voor een 5 minuten op 800W.
  • Ondertussen kan je de kippeblokjes al even aanbakken in een pan. Deze garen daarna verder in de MicroCook.
  • Na 5 minuten voegen we de kippeblokjes en de gepelde tomaten uit blik toe aan de groentenmengeling. Verder afkruiden met peper, zout, laurier, provençaalse kruiden.
  • Na deze 20 minuten kunnen we met de Rijstkoker een portie rijst klaarmaken. 300ml water op 150 gr rijst. Plaats dit, afhankelijk van de rijstsoort, 10 minuten in
    de microgolfoven. Laat deze nadien nog 5 minuten nagaren.
  • In die tussentijd kunnen we nog even onze saus opnieuw opwarmen in de microgolfoven.

TIP:   Plaats de MicroCookkommen nooit langer dan 30 minuten aan één stuk in de microgolfoven.