Muffins van zwarte bessen

Deze Tupperware producten kan je gebruiken:

  • Kaasmolen
  • Silicone spatel
  • Multiflex Tupcakes
  • Mengkom
  • MicroCook Schenkkan
  • Klopper

Benodigdheden:

  • 20 gram noten
  • 150 gram bloem
  • 1/2 zakje gist
  • 75 gram suiker
  • 75 gram gesmolten boter
  • 1 ei
  • 75 ml melk
  • 150 gram zwarte bessen (vers of diepgevroren)
  • 50 ml gemalen noten (± 40 gram)
  • 1 vanillesuiker

Hoe klaar te maken?

  • Verwarm de oven op 190°C, zonder de rooster.  Maal de noten door middel van de Kaasmolen Plus en doe deze in de Mengkom.
  • Voeg de bloem, de gist, de suiker toe en meng alles goed door elkaar.
  • Laat de boter smelten in de MicroPlus Schenkkan 1 l, gedurende 1 min op 750 watt. Voeg de gesmolten boter, het ei en de melk toe en roer alles door elkaar met de Klopper.
  • Breng de MultiFlex Countess op de koude rooster van de traditionele oven en vul de openingen tot op één derde met de mengeling, vervolgens doe er een soeplepel zwarte bessen in en overgiet het geheel met deeg. Meng de gemalen noten met de vanillesuiker en strooi deze op het deeg.
  • Bak in een voorverwarmde oven gedurende 25 min op 190°C.

TIP:   Zet de MultiFlexvormen altijd op een koud rooster in de oven, gebruik nooit een bakplaat!

 

muffins